VeganStyle.pl
  • Artykuły
    • Architektura i budownictwo
    • Jedzenie
    • Kosmetyki
    • Moda
    • Środowisko
    • Styl życia
    • Technologie
    • Zdrowie
  • Grupa dyskusyjna
  • O nas
  • Kontakt z nami
VeganStyle.pl
  • Artykuły
    • Architektura i budownictwo
    • Jedzenie
    • Kosmetyki
    • Moda
    • Środowisko
    • Styl życia
    • Technologie
    • Zdrowie
  • Grupa dyskusyjna
  • O nas
  • Kontakt z nami
Facebook
Instagram
Co to jest wegetarianizm? Skąd się wziął?
  • Styl życia

Co to jest wegetarianizm? Skąd się wziął?

  • 16 kwietnia 2021
  • Karol Snopek
Total
0
Shares
0
0
0
Spis treści Hide
  1. Czym jest wegetarianizm?
  2. Co to jest wegetarianizm? Skąd się wziął?

Weganizm w ostatnim czasie stał się bardzo popularnym stylem życia. Ale co to jest wegetarianizm? Skąd się wziął? Osoby decydujące się na dietę pozbawioną mięsa zgodnie twierdzą, że czują się znacznie lepiej i przede wszystkim zdrowiej.

Spis treści ukryj
1 Spis treści Hide
2 Czym jest wegetarianizm?
3 Co to jest wegetarianizm? Skąd się wziął?

Czym jest wegetarianizm?

W ostatnich latach wegetarianizm stał się niezwykle popularny i modny. Promuje on zdrowy tryb życia. Rezygnacja z mięsa wywołuje naprawdę wiele dobrego w naszym organizmie. Wszelkie badania mówią, że osoby, które stosują dietę wegetariańską mają zazwyczaj niższą masę ciała. Brak problemów z nadwagą i otyłością owocuje lepszym stanem zdrowia i unikaniem poważniejszych chorób. Osoby stosujące dietę pozbawioną mięsa mogą pochwalić się również niższym poziomem cholesterolu we krwi, znacznie niższe ciśnienie tętnicze i mniejsze prawdopodobieństwo wystąpienia zawału serca, cukrzycy osteoporozy, miażdżycy czy nadciśnienia. 

Co to jest wegetarianizm? Skąd się wziął?

Wegetarianizm to nie tylko dieta, ale również styl życia, który pozwala zbliżyć się do natury. Oczywiście, głównym założeniem wegetarianizmu jest dieta pełna naturalnych produktów oraz rezygnacja z mięsa białego i czerwonego. W diecie wegetarian nie znajduje się także ryb czy owoców morza. W niektórych przypadkach, osoby przechodzące na wegetarianizm decydują się na całkowite zrezygnowanie z jakichkolwiek produktów pochodzenia zwierzęcego – np.  żelatyny czy smalcu. 

Czym jest weganizm oraz co odróżnia go od wegetarianizmu?
Co to jest wegetarianizm? Skąd się wziął?

Dieta wegetarian zależy od tego jaki rodzaj wegetarianizmu stosuje. W tym przypadku możemy wymienić pięć odmian. Najpopularniejszą formą wegetarianizmu jest laktoowowegetarianizm. Z diety osoby stosującej tą odmianę oczywiście eliminowane jest mięso, jednak niektóre produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak m.in. nabiał czy miód, w dalszym ciągu są spożywane. Z kolei owowegetarianizmy jest bezmięsną dietą, w której znajdziemy jajka. 

Pescowegetarianizm lub inaczej Ichtiwegetarianizm, to dieta w której mogą znaleźć się ryby i owoce morza. W przypadku dużo osób spiera się z tym czy pescowegetarianizm jest tak naprawdę odmianą wegetarianizmu? Z założenia dieta wegetariańska jest pozbawiona jakiegokolwiek mięsa – czerwonego, białego, ryb i owoców morza. Oczywiście osoby praktykujące ichtiwegetarianizm bardzo dużą uwagę do tego z jakich hodowli pochodzą kupowane przez nich ryby czy owoce morza. Jest to wspólna cecha wegetarian i jeszcze bardziej restrykcyjnych wegan.

Skoro o weganizmie mowa, to jest to najbardziej radykalna odmiana wegetarianizmu. Osoby stosujące tę odmianę rezygnują ze wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego. Oznacza to, że nie spożywają oni miodu, sera, mleka czy jajek. Osoby wybierające dietę, w której produkty mięsne zastępują owocami, warzywami, nasionami i orzechami stosują dietę określaną frutarianizmem.

Co to jest wegetarianizm? Skąd się wziął?
Co to jest wegetarianizm? Skąd się wziął?

Co to jest wegetarianizm? Skąd się wziął?

Mogłoby się wydawać, że wegetarianizm jest wymysłem współczesnego świata, który praktykuje się od końca XX wieku. Nic bardziej mylnego! Pierwsze wzmianki o wegetarianizmie możemy znaleźć w czasach starożytnej greckiej cywilizacji oraz w kulturze indyjskiej. 

W czasach starożytnych stosowanie diety wegetariańskiej spowodowane było głównie brakiem ogólnego dostępu do produktów mięsnych. Dostęp do warzyw, owoców czy ziół w rejonach śródziemnomorskich był znacznie łatwiejszy, dlatego też dieta miejscowych ludności była bogata właśnie w tego typu produkt. Mięso jedzone było sporadycznie lub w czasie świąt. Wzmianki o spożywaniu plonów natury znajdziemy m.in. w “Odysei” Homera, gdzie Lotofagowie żywili się jedynie owocem lotosu. O wegetarianizmie wspomniał również Tacyt, który podał, że Hiperboreanie, którzy zamieszkiwali Trację nie jedli mięsa. Mieszkańcy północnej Grecji określani byli “czystymi” i słynęli ze swojego zdrowia. Istnieje przekonanie, że ludnością, która mocno stawiała na praktykę wegetarianizmu byli Pitagorejczycy. 

Co to jest tofu i seitan
Co to jest wegetarianizm? Skąd się wziął?

W Indiach wegetarianizm ma duży związek z religią wyznawaną przez tamtejszą ludność – hinduizmem. Religia ta zakazuje zabijania bydła i spożywania mięsa wołowego. W tamtejszej kulturze wierzy się, że człowiek po śmierci wraca na świat w postaci cielaka. Sam byk mówi, że byk jest zwierzęciem towarzyszącym Bogowi Śiwie. Podobną praktykę stosuje się w przypadku koni. W starożytności były one czczone i darzone ogromnym szacunkiem, ponieważ były zwierzętami zarezerwowanymi jedynie dla władców. Co prawda spożywanie mięs innych zwierzą jest dozwolone, to jednak w części kraju stosuje się wegetarianizm. 

Co to jest tofu i seitan
Co to jest wegetarianizm? Skąd się wziął?

Historia wegetarianizmu w Europie sięga VI wieku p.n.e. W średniowieczu z kolei mnisi zrezygnowali z mięsa, w ramach ascezy. Chcieli tym sposobem uzyskać czystość duchową i dosięgnąć zbawienia. 

Reasumując, wegetarianizm był z nami obecny praktycznie od samego początku cywilizacji. Pierwsze wzmianki pojawiły się w mitologii greckiej, ale nie jest wyklucza się, że powstał on zdecydowanie wcześniej. Obecnie wegetarianizm jest stylem promującym zdrowy tryb życia i jedność z naturą. Dostęp do produktów wegańskich jest zdecydowanie lepszy niż jeszcze 10 lat temu, dlatego też wiele osób decyduje się na stosowanie diety bezmięsnej.

Czym jest Buddha Bowl? Jak go skomponować i przygotować?
Co to jest wegetarianizm? Skąd się wziął?

Sprawdź również nasze artykuły z kategorii zdrowie.

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Related Topics
  • co to jest wegetarianizm
  • skąd się wziął wegetarianizm
  • weganizm
  • wegetarianizm
Karol Snopek

Sprawdź również inne nasze wpisy
Czy na wakacjach pamiętamy o ekonawykach
View Post
  • Styl życia

Czy na wakacjach pamiętamy o ekonawykach?

  • Daniel Laskowski
  • 30 czerwca 2022
Carrefour odzyskał 1,6 mln złotych! Wszystko dzięki klientom i recyklingowi!
View Post
  • Środowisko
  • Styl życia

Carrefour odzyskał 1,6 mln złotych! Wszystko dzięki klientom i recyklingowi!

  • Karol Snopek
  • 17 stycznia 2022
Ekologiczne wypełniacze do paczek
View Post
  • Styl życia

Ekologiczne wypełniacze do paczek

  • Katarzyna Samsel
  • 25 listopada 2021

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

VeganStyle.pl
  • Artykuły
  • Grupa dyskusyjna
  • O nas
  • Kontakt z nami
Styl życia, zero waste, ekologia, zdrowe odżywianie

Input your search keywords and press Enter.

Używamy plików cookie na naszej stronie internetowej, aby zapewnić najbardziej odpowiednie wrażenia dzięki zapamiętywaniu preferencji i powtarzaniu wizyt. Klikając „Akceptuję”, wyrażasz zgodę na użycie WSZYSTKICH plików cookie.
Nie zapisuj moich danych osobowych.
Ustawienia cookieAKCEPTUJĘ
Zarządzaj zgodą

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT
Go to mobile version