Mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Dlatego warto zadbać, by było ono zdrowe i pełnowartościowe. Dlatego przygotowaliśmy kilka bezmięsnych propozycji przepisów na zdrowe bezmięsne śniadania.
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dlatego warto poświęcić mu trochę czasu i przygotować coś pysznego i sycącego. Nie musi to być jednak tradycyjna jajecznica czy tosty z wędliną. Istnieje wiele pysznych i pożywnych bezmięsnych śniadań, które są łatwe do przygotowania.
Oto kilka propozycji:
- Szakszuka to danie kuchni marokańskiej, które świetnie sprawdzi się na śniadanie. Jest to jajecznica z pomidorami, cebulą i papryką, podawana z chlebem.
- Frittata to włoski omlet, który można przygotować z różnymi dodatkami, np. warzywami, serem lub owocami.
- Placki bananowe to słodkie śniadanie, które jest sycące i pożywne. Można je podawać z jogurtem, owocami lub syropem klonowym.
- Śniadaniowa sałatka z kaszy jaglanej to zdrowe i lekkie śniadanie, które jest bogate w błonnik. Można ją wzbogacić o ulubione warzywa i owoce.
- Zielone kanapki z guacamole to szybkie i proste śniadanie, które jest bogate w wartości odżywcze. Do kanapek można wykorzystać pełnoziarniste pieczywo, warzywa i guacamole, które jest pysznym i zdrowym dipem z awokado.
Oto jeszcze kilka pomysłów:
- Owsianka z owocami i orzechami
- Tosty z hummusem i warzywami
- Jogurt z granolą i świeżymi owocami
- Smoothie z owocami, warzywami i jogurtem
- Koszulka jajeczna
Wybór bezmięsnego śniadania zależy od naszych indywidualnych preferencji i zapotrzebowania na składniki odżywcze. Warto eksperymentować z różnymi przepisami, aby znaleźć te, które najbardziej nam smakują.
Bezmięsne śniadania: Omlet z warzywami
Składniki:
- 3 jajka
- pół cebuli
- pół papryki
- 3 łyżki oleju
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę. W rondlu rozgrzej olej, a następnie wrzuć warzywa. Smaż je do momentu, aż zmiękną. Do miski wbij jajka, dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj je z warzywami. Tak przygotowaną masę jajeczną wylej na niewielką patelnię i smaż na średnim ogniu przez ok. 3 minuty z każdej strony.
Bezmięsne śniadania: Jogurt z granolą
Składniki:
- jogurt naturalny
- granola
- sezam
Przygotowanie:
Do miseczki wlej jogurt, a następnie dodaj granolę. Całość posyp sezamem.
Bezmięsne śniadania: Owsianka z bananem
Składniki:
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 banana
- 1/2 szklanki mleka
Przygotowanie:
Do naczynia wsyp płatki owsiane, a następnie dodaj banana pokrojonego w małe kawałki. Całość zalej mlekiem i wymieszaj.
Zobacz inne nasze artykuły z przepisami dla wegan.
